芋头营养丰富，含有大量的淀粉，矿物质和维生素。芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效，可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。常吃芋头有利于身体健康。糖水芋头是非常好吃健康的食品，下面来说一下具体做法。

操作方法

准备好芋头适量。

洗干净去皮，去皮时带上手套，芋头的粘液粘在手上，手会发痒。

然后切成小块。

准备好冰糖一块。

煮锅里放水，放芋头一起煮。然后把冰糖也放入。

中小火焖煮20分钟后，芋头软烂后再加一勺桂花糖，稍微煮一下关火。

盛在碗里凉一会再吃，香甜软糯，真的很好吃哦。