酵母菌是真核生物

酵母菌是一种单细胞真核生物，是兼性厌氧菌。原核生物只有核糖体一种细胞器，没有核膜，只有拟核。酵母菌一般呈卵圆形、圆形、圆柱形或柠蒙形。菌落形态与细菌相似，但较大较厚，呈乳白色或红色，表面湿润、粘稠，易被挑起。生殖方式分无性繁殖和有性繁殖。