牛油果油和核桃油都是天然植物油，但它们的营养成分和用途有所不同。因此，选择哪种油更适合宝宝需要考虑宝宝的年龄和身体状况。

对于婴儿阶段的宝宝，建议选择牛油果油。牛油果油含有丰富的不饱和脂肪酸，其中包括Omega-3和Omega-6脂肪酸，这些脂肪酸对宝宝的神经系统和视力发育非常重要。此外，牛油果油还含有维生素E和抗氧化物质，有助于保护宝宝的皮肤免受自由基的伤害。

对于幼儿阶段的宝宝，可以考虑使用核桃油。核桃油含有丰富的亚麻酸和欧米伽-3脂肪酸，这些脂肪酸对于宝宝的智力发育和免疫系统都有很好的作用。此外，核桃油还含有维生素E和镁等矿物质，有助于宝宝的生长发育和健康。

需要注意的是，无论选择哪种油，都应该适量使用，不要过度食用。此外，对于宝宝过敏或有特殊疾病的情况，应该在医生的指导下使用。