西红柿是较常见的水果，营养丰富，对于去肝火有良好的作用，它们有散热解毒、凉血的作用。吃西红柿有除火的作用，它们富含维生素C，可以调节内分泌。苦瓜被认为是一种稀有的治疗性蔬菜，苦瓜又苦又冷。能清热泻火。苦瓜味苦。食用后可刺激人体唾液和胃液分泌，可增加食欲，清热防暑，祛肝火。决明子茶，它能治肝火、头痛和头晕，用决明子泡水效果更佳。