金银花是一种忍冬科植物的干燥花蕾，属于一种味甘性寒的植物，归肺、心、胃经，具有清热解毒，疏散风热的功效，与菊花茶作用相似。可用于治疗咽喉肿痛、丹毒、感冒、温热发病等，有中药抗生素之称，与蒲公英类似。所含的化学成分和功能也较多，具有多种药理作用，主要包括抗炎、抗菌、抗病毒、抗氧化，具有抗炎抗菌的作用，在肿瘤预防上也有一定的效果。由于性偏寒凉，经常服用金银花茶，需注意脾胃虚寒的人过量服用，容易引起腹泻。