脑血栓病人饮食方面一般可以选择吃蛋白质和维生素含量比较丰富的食物。脑血栓是属于缺血性的脑血管疾病，主要与血栓的形成堵塞脑血管有关。在得到治疗后有复发的可能，所以平时饮食方面要注意调节，在疾病恢复期间要注意补充蛋白质以及维生素，促进身体的恢复，可以选择吃牛奶、鸡蛋、牛肉以及蔬菜和水果等。尽量少吃过于油腻以及高胆固醇的食物，防止血液粘稠度增高，否则容易增加病情复发的概率，在饮食调节的同时注意不要抽烟或者饮酒。