得胃癌的原因是多种多样的,胃癌的发生是由多种因素共同造成的。其中最常见的病因包括幽门螺旋杆菌感染,癌前病变,遗传因素,环境和饮食因素等。已有的慢性炎症,萎缩性胃炎,萎缩性胃炎伴肠上皮化生,异性增生等病变。在幽门螺杆菌感染,不健康饮食和不良环境等多种因素的作用下逐渐向胃癌转变。幽门螺旋杆菌感染与胃癌有共同的流行病学特点,目前幽门螺旋杆菌被认为是I类致癌原。流行病学研究提示,腌菜、腌制烟熏食品,霉变食品以及过多摄入食盐均可增加胃癌风险。此外,火山岩地带、高泥碳土壤、水土含硝酸盐过多,微量元素比例失调或化学污染,可直接或间接增加胃癌风险。10%的胃癌患者有遗传倾向,具有胃癌家族史者,胃癌发生率高于普通人群2至3倍。