伤寒是由伤寒杆菌引起的急性肠道传染病，以持续的菌血症与毒血症，典型的临床表现包括持续高热，全身中毒性症状与消化道症状、相对缓脉、玫瑰疹、肝脾肿大、白细胞减少。伤寒沙门菌是本病的病原体，临床常见玫瑰疹、发热、休克、腹泻、恶心呕吐、腹痛等症状，伤寒起病大多缓慢，发热是最早出现的症状，常伴全身不适，乏力，食欲减退，头痛，腹部不适等，发热前可有畏寒，少有寒战，出汗不多。稽留热为典型的热型，少数可呈弛张型或不规则热型，神经精神系统症状一般与病情之轻重密切相关。