肾病综合征患者吃的盐应该就是平时所食用的食盐，食盐的主要成分是氯化钠，因为肾病综合症患者以水肿和低蛋白血症为主要临床表现，氯化钠会加重患者的水肿，所以对于肾病综合症患者应坚持低盐饮食。部分病人认为慢性肾炎和肾病综合征患者应该进食一种叫秋石的盐，其实秋石是一种药物的名称，是属于一种盐类，是一种钙盐，主要成分为含钙的化合物，其主要成分为尿酸钙和磷酸钙。部分病人认为秋石可以代替食盐，而且对肾脏没有损害，这种说法是错误的，现在没有证据证明秋石可以替代所食用的食盐，而且进食过多的秋石可以加重肾脏病患者的钙负荷，对病情产生不利的影响，所以并不建议服用过多的秋石或以秋石代替食盐。