高原脑水肿是进入高原地区后急性缺氧，导致脑组织缺血、缺氧性损伤，引发脑水肿。在昏迷前期表现为剧烈头痛、心慌、气短、呕吐、尿量减少、呼吸困难、表情淡漠、嗜睡、烦躁不安，随即转为昏迷。昏迷期表现为意识丧失、面色苍白、四肢湿冷、发绀、呕吐、大小便失禁等。对于高原性脑水肿的病人，一定要及时就地药物治疗、氧疗、低温治疗和对症治疗。在饮食方面，要限制饮水的量，同时食物要以营养全面，高蛋白、高维生素、低脂、低盐饮食，多食用一些瘦肉、蛋、大豆制品、香菇、大枣、鱼等，要避免进食辛辣刺激性、油腻性的食物，或者是烧烤、腌制类的食物等。