分享一个黄立鱼做法教程。

操作方法

准备好食材。

鱼处理干净后，表面划几刀。用少许盐腌制一会。

用厨房吸油纸吸干表面水分。

姜切片、葱切段。

生抽和水混合均匀。

锅里烧热油，加入鱼。

煎至两面金黄，捞出待用。

锅里重新放油，爆香姜蒜、

倒入生抽。

放入鱼，大火烧开，小火焖十分钟。

收汁至浓稠即可。