主料：豆腐、果脯、京糕。

配料：白糖、食用油。

步骤：

1、将奶豆腐、果脯一起切碎，围成圆球形，挂蛋泡糊入油锅，炸成淡黄色，捞出装盘，撒上白糖。

2、将奶豆腐切成大小薄厚适度的菱形块，加白糖上笼蒸透取出。

3、京糕切成比奶豆腐薄，边长比奶豆腐略短的菱形状，置蒸好的奶豆腐上，摆在炸好的奶豆腐球周围。

4、勺内加适量水、白糖熬成蜜汁，浇在菱形奶豆腐块上即成。