目前并没有证据表明何种食物对于关节炎的病情有太大的影响。临床上常见的关节炎可以分为退行性的骨性关节炎、创伤性的关节炎、化脓性关节炎、结核性关节炎、痛风性关节炎、类风湿性关节炎、强直性脊柱炎等。通过饮食可以增加营养支持，对一些化脓性关节炎、结核性的关节炎的患者，抵抗力增加以后有利于病情的恢复。对于下肢的骨性关节炎患者，合理的膳食减轻体重，可以延缓关节炎的病程，避免日后进行关节置换。痛风性的关节炎应当低嘌呤饮食，不要暴饮暴食，避免食用动物的内脏、海鲜，不要喝酒。