急性胃炎患者可以喝一些清淡、易消化的汤水，比如米汤，同时需要结合患者的病情综合判定。如果患者急性胃炎很重，甚至出现了呕吐咖啡样物质或鲜血等胃出血的表现，此时不建议喝任何汤，需要禁食治疗，给予补液和外周静脉营养治疗，当出血停止后可以考虑喝一些米汤，然后逐渐过渡到正常的饮食结构。如果患者急性胃炎不是很重，出现轻微的恶心、呕吐、胃痛的表现，此时可以喝一些米汤，注意暂时不要喝肉汤，这类食物蛋白含量比较高，会加重胃肠道负担，可能会加重患者的恶心、呕吐等表现。