尿酸高就是高尿酸血症。高尿酸血症，是代谢性疾病，长期的高尿酸血症容易出现痛风，而且高尿酸血症还是心脏疾病的独立危险因素。所以一旦发现高尿酸血症，都要严格的低嘌呤饮食。首先，要严格限制各种酒类，包括啤酒、白酒、红酒和黄酒。因为酒精类饮料不仅富含嘌呤，而且酒精会影响体内的嘌呤代谢，促进尿酸的生成。其次，不要吃动物内脏、海鲜、火锅和浓肉汤，也富含嘌呤，要特别禁忌。再次，各种肉类、各种淡水鱼、豆制品也含有大量的嘌呤，要少吃，满足基本的营养即可。最后，可以多吃蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋，因为蔬菜、水果是碱性食物，所以可以放心的多吃。对高糖类的饮料，高脂肪的、高蛋白的食物都要少吃。