电饭锅煮鸡蛋不会爆炸，但是如果不注意一些细节，可能会导致煮熟的鸡蛋裂开或者煮糊。

首先，要选择适合煮鸡蛋的电饭锅。一般来说，容量较小的电饭锅更适合煮鸡蛋，因为容量太大的电饭锅煮少量鸡蛋时，可能会导致鸡蛋碰撞，从而破裂。

其次，要控制好时间和水量。煮鸡蛋时，要将鸡蛋放入电饭锅中，加入足够的水，水的高度应该刚好覆盖鸡蛋。然后，将电饭锅开到最大火力，等水烧开后，再将火调小，煮10-12分钟就可以了。如果时间太长，鸡蛋可能会煮糊；如果水量不足，鸡蛋可能会因为水汽压力过大而裂开。

最后，要注意冷却。煮熟的鸡蛋要立即放入冷水中冷却，这样可以使鸡蛋的壳容易剥离，同时也可以避免鸡蛋过热而继续煮熟。

总之，只要注意细节，电饭锅煮鸡蛋是非常方便的，而且不会爆炸。