肾炎的患者出现水肿，在饮食方面要控制含水食物的摄入，比如水果，还有可以吃一些有助于利尿的食物像冬瓜，不过肾炎的患者出现水肿。如果是轻微的水肿在控制水的摄入量、盐分的摄入量等情况下，可以适当的改善水肿，但是如果水肿比较重，单纯的靠吃一些食物，是不能够改善水肿，是需要控制饮食水和盐的摄入的前提下，适当的调整一些药物，通过利尿来消肿。肾炎的患者不仅要控制饮食，也需要积极的配合主管医生，专科大夫的治疗方案才能够更好地稳定病情。