香豆粉和苦豆粉不是一回事。

香豆粉是由香草豆（即香草）制成的粉末，用于制作甜点、冰淇淋、糖果等食品，具有浓郁的香草味。

苦豆粉则是由苦豆（即苦瓜）制成的粉末，用于制作药品和保健品，具有苦味和清热解毒的功效。

两者的来源和用途不同，因此不是同一种粉末。