自己做的肉松的保存方法是将肉松充分晾凉，然后装入有密封盖子的容器存放于冰箱的冷藏室保存即可，可放置10-15天，肉松是将肉除去水分后制成的粉末。

肉松是将肉煮烂，再经烩制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。肉松是中国著名的特产，按形状分为绒状肉松和粉状肉松。猪肉松是大众最喜爱的一类产品。