如果已经处于尿毒症期，患者饮食上首先注意低盐、低脂、优质低蛋白饮食，同时配合α-酮酸之类的药物补充必需氨基酸。食盐每日摄入量控制在6g以下，如果有高度水肿，高血压难以控制的，食盐摄入量需要控制在2-3g，过多进食食盐可以引起水钠潴留，加重水肿及高血压。尿毒症患者肌酐比较高，此时进食过多蛋白类食物可以加重肾脏负担，使肌酐升高，此时需要优质低蛋白饮食，同时配合α-酮酸补充必需氨基酸，可以减轻肾脏负担，使肌酐降低。除此之外，如果有高钾血症，需要少吃含钾较高的食物，比如香蕉、荔枝、芒果、各种蔬菜汤。如果有钙磷代谢障碍，要少吃高磷的食物，比如碳酸饮料、各种添加剂比较多的成品食物。