喝苦咖啡引起的头晕，原因如下：第一、苦咖啡会引起血管收缩、扩张的作用，血管扩张会引起脑供血不足，而导致头晕的现象，口服咖啡的作用。第二、咖啡中的咖啡因，会使得大脑的神经递质受到兴奋性的刺激作用，也会导致神经递质一过性的紊乱，出现头晕的现象。第三、咖啡里面的咖啡因会导致大脑过度兴奋，从而导致头晕、恶心、想吐，还有手脚发抖的现象。第四、因为咖啡喝得太多或者对喝咖啡过敏，出现头晕、四肢发麻、颤抖的症状。