如果罐头打不开，可以尝试以下方法：

1．使用罐头开启器：罐头开启器是一种专门用于打开罐头的工具，可以在超市或厨房用品店购买。将罐头开启器放在罐头盖上，旋转开启器，直到罐头盖松动。

2．使用刀子或剪刀：将刀子或剪刀插入罐头盖和罐身之间的缝隙中，缓慢地旋转刀子或剪刀，直到罐头盖松动。

3．使用橡胶手套：将橡胶手套戴在手上，用手握住罐头，用力旋转罐头盖，橡胶手套可以提供更好的握力，帮助打开罐头。

4．将罐头浸泡在热水中：将罐头放进热水中浸泡几分钟，热水可以使罐头盖膨胀，更容易打开。

5．用力敲打罐头盖：将罐头盖朝下放在桌子上，用力敲打罐身，直到罐头盖松动。

开罐头的技巧：

1．确保罐头盖没有凸起或凹陷，否则可能会导致打开困难。

2．在打开罐头之前，先用刀子或剪刀沿着罐头盖的边缘切开一条缝隙，这样可以减轻打开罐头的力度。

3．在打开罐头时，不要用手直接握住罐头盖，以免手滑伤到手指。

4．打开罐头时，尽量保持平稳，避免罐内的食物洒出来。

5．打开罐头后，将罐头盖和罐身分开，以免误食罐头盖。