蜜汁山药是一道简单和美味的家常菜，下面是一种可行的做法：

所需材料：-山药：500克-蜂蜜：50克-生抽：20克-料酒：10克-植物油：适量-盐：适量-白芝麻：适量

步骤：1.将山药去皮，切成均匀的块状。2.用清水冲洗山药块，然后将它们放入沸水中焯水2分钟。焯水可以去除山药的腥味。3.焯水后，将山药块捞出，沥干水分备用。4.在炒锅中加入适量的植物油，烧热后放入山药块煎至两面金黄。5.炒锅留少许底油，加入蜂蜜、生抽、料酒，用中小火煮至蜂蜜融化。6.蜂蜜溶化后，将煎好的山药块放入，快速翻炒均匀，使山药均匀裹上蜜汁。7.加入适量的盐，再次翻炒均匀。8.最后，在炒好的蜜汁山药上撒上适量的白芝麻，炒匀即可。

注意事项：-煎山药的时候可以用中小火，以免煎焦。-炒蜜汁山药的过程要快速进行，以免糖分过度焦糊。-可根据个人口味调整蜂蜜和盐的用量。