肺炎吃什么好得最快，要根据引起肺炎的病原体分析，如果是细菌感染的，应该选择敏感的抗生素，病毒感染的应该选择抗病毒的药物。在饮食上应该多吃一些蔬菜水果类的，比如西瓜，雪梨，冬瓜，这些水果都能够生津止咳，清热化痰，而且还有水分和维生素都比较多，能够稀释痰液，有利于咳嗽的缓解，辅助起到治疗咳嗽的作用。