尿酸高的患者对于蔬菜类没有完全需要忌口。一般如果平时尿酸高的患者要求尽量食用低嘌呤成分的食物。对于蔬菜类尽量要求少进食比如菠菜、香菇、木耳等，因为这些属于含中度嘌呤成分的蔬菜类，所以要求患者尽量少量进食。尿酸高主要由于人体内的嘌呤物质不能很好分解、释放，从而在人体内聚集。因此，在按时服用药物治疗的同时还需要严格控制饮食，多以素食为主，多喝碱性水，多吃碱性蔬菜，才能正确控制高尿酸血症。