肺炎的患者在饮食方面要把握一个原则，要戒烟戒酒。在肺炎明显期间，要避免一些过分辛辣，刺激性太强的食物，避免一些容易导致上火的食物。多吃一些清淡的，容易消化吸收的，而且富含营养的食物，食物的种类要丰富，营养要均衡，三餐的分布搭配要合理。可以多适当的吃一些新鲜的蔬菜水果，多喝水，适当的添加一些肉制品，蛋制品，还有豆制品，来给身体提供丰富的氨基酸和合成蛋白质的原料，最好三餐的分布搭配要合理。