这类恶性肿瘤的患者禁忌吃辛辣刺激的食物，比如辣椒，大蒜，胡椒等等，禁忌吃质地比较硬的食物，这样可以降低患者出现消化道反应以及食物刺激病灶导致的出血等并发症的出现。食道癌是常见的消化道恶性肿瘤，以鳞状细胞癌最为常见，它的发病诱因跟不良的饮食习惯，病毒感染，遗传因素以及霉菌感染有一定的相关性，因此，对于有高危因素人群，应该按时的行胃镜筛查，早发现早治疗。