急性心肌梗死患者需要控制饮食，因为心肌梗死是由于冠状动脉急性闭塞所导致心肌缺血，往往会引起心肌坏死，患者需要卧床休息，避免增加心脏的负荷，这时候需要尽量吃一些易消化的低盐低脂饮食，以免饮食过于油腻，偏咸而增加心脏的负荷。尽量不要吃带渣的食物，以免大便不易排出，吃一些相对流质是比较合适的，可以吃一些面条或稀饭。当然，患者要少吃多餐，尽量吃一些新鲜的蔬菜以及低糖分的水果。