根据研究表明，当患者缺少维生素B2、维生素B6、维生素B12以及叶酸时或者缺少微量元素铁、锌、铜、硒时，患者出现口腔溃疡的概率会明显增加，所以患者可以适当多吃一些富含这些物质的食物，一定程度上可以降低口腔溃疡的发病概率，当然吃这些东西到底是否有效，必需确认是不是因为缺少这些物质而引起的溃疡，如果不是缺少这些物质引起的溃疡，那么肯定是没有多大效果的，毕竟口腔溃疡的诱发因素很多，不一定靠食补就都解决。口腔溃疡是一种口腔黏膜疾病，属于一种疑难杂症，暂时的病理研究依然无法确定其真实的致病机制，所以也就无法彻底根治，现阶段主流观点认为其与遗传、免疫和环境因素有关，病因复杂，只能通过自己不断努力，找出自己的诱因并尽量避免，从而降低溃疡发病概率。