胃癌术后的患者应该吃一些清淡易消化、富含丰富维生素及矿物质类元素的食物等等。胃癌患者术后一般胃部消化功能未完全恢复，要在饮食方面更加注意，胃癌术后可以先摄入流食：比如小米汤、容易消化的稀粥、挂面汤、蔬菜汤、水果泥等，不能吃不易消化的肉汤、牛奶。术后待胃肠功能有所恢复，可以适量添加大骨汤，牛肉汤，和其他易消化的食物，也可以适量补充水果，如香蕉、葡萄、猕猴桃、火龙果等，还可以添加鱼、虾、豆类、牛奶，其他对术后恢复有帮助的也可以逐渐添加进食，如山药、冬瓜、适量的动物肝脏等等。