泡开的胖大海其实完全是可以吃的。泡大海的药性比较偏凉，吃了之后对咽喉疼痛有一定的作用，但是长期过量的吃胖大海或者是喝胖大海水有可能会引起脾胃虚弱，导致出现腹泻、不思饮食、腹胀、身体消瘦等副作用。所以对于脾胃不好的患者平常最好是少喝或者少吃泡开的胖大海。但如果咽喉疼痛、咽喉炎、扁桃体发炎等症状，适当采取泡开的大海食用对人体无害。