健脾益气，养阴血，调和药性，固护脾胃。如果脾气虚弱出现的纳呆、便溏、乏力时，大枣可以同党参、白术、茯苓等一块入药，起到健脾益气的作用。大枣还能够养阴血，起到解除脏燥、安神的作用。大枣跟一些药性偏比较剧烈的药物同用，能够调和药性，固护脾胃，减少药物的毒副反应。