胃充血水肿一般是胃黏膜充血水肿，多是因为胆汁、胰液和肠内碱性液体向胃内反流引起，症状有上腹部疼痛和呕吐胆汁，疼痛呈烧灼样疼痛。一般出现胃黏膜充血水肿，多数见于急性胃炎、胃溃疡、急性胃炎，可以伴有腹痛、恶心、消化不良等表现，通过胃镜检查明确。治疗上可以予以减少胃酸、保护胃黏膜的药物，如奥美拉唑、雷贝拉唑、雷尼替丁、硫糖铝等。另外，在饮食上应注意清淡饮食，避免酸碱食物和辛辣刺激性食物，避免暴饮暴食，避免碳酸饮料，避免烟酒。