反流性食管炎是指胃十二指肠的内容物反流入食管引起的食管炎性改变。患者在饮食上要注意以下几点：第一、要采用低脂饮食，以减少进食后反流症状的频率。第二、食物蛋白质可刺激胃酸的分泌，刺激胃泌素的分泌，能够抑制食管反流，所以在饮食中可以适当的增加瘦肉、牛奶、豆制品、各种的蛋类这些蛋白质含量丰富的食物。第三、饮食中要吃一些容易消化，比较细软的食品。不要吃高脂肪的食物，因为高脂肪饮食可以促进小肠黏膜释放胆囊收缩素，容易导致胃肠内容物的反流。第四、要戒烟戒酒。第五、平时饮食中要少用或者不用能够引起食管下端括约肌张力降低的食物，比如浓茶、咖啡、可可、巧克力等。