梅州葱油鸡是广东梅州市平远县的特色美食，是当地的名优特产。属于粤菜系。我的做爱，自己动手做，超好吃。

操作方法

1.将土鸡洗净双面均匀抹上适量的盐和胡椒粉腌制30分钟。

2.葱姜和小辣椒洗好，葱切段，姜切片，小辣椒切丁。

3.电饭煲煲心洗净倒入适量的花生油，将姜和葱均匀铺入。

4.将土鸡放入后倒入两勺料酒盖上盖。

5.按入煮饭键就可开煮了。

6.煮好后倒入少许酱油再煮入三分钟便可起锅。

7.洗好炒锅，烧热倒入适量花生油，放入葱段，再倒入适量的花椒油和少许的辣椒油煮沸。

8.将烧好的葱油倒入装着鸡的盘中就可开吃了。