脑出血的病人可以选择吃一些营养脑细胞的补品。脑出血会引起脑组织损伤，从而形成神经功能障碍，在病情稳定之后，可以适当的选择吃一些营养脑细胞的补品，有助于促进恢复。比如可以选择蓝莓、黑莓以及猕猴桃等水果，或者可以吃核桃等坚果类的食物，这些食物当中含有丰富的抗氧化物和不饱和脂肪酸，有营养脑细胞的作用。注意不要抽烟饮酒，监测和控制血压，防止病情复发。尽量少吃刺激性食物或者油炸类的食品，如果有高血压，需要规律的服用降压药物控制治疗。