肠胃炎指的应该是医学上说的急性胃肠炎，它的主要症状有腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等症状，主要是由于饮食不卫生，导致细菌和病毒侵犯胃肠道引起的急性炎症。主要是由于进食了过期食品、腐坏的食品、隔夜饭菜以及有毒的食品等，比如毒蘑菇，或者感受了寒凉或者辛辣等刺激以后出现的这个症状。治疗主要是抗炎、补液以及对症治疗为主，一般经过治疗两到三天大部分患者可以得到痊愈。