西洋参和枸杞一起泡水喝可以补气生津，温补肝肾，强身健体的功效。西洋参味苦微甘，性寒，可以润肺益气，养津清火。枸杞味甘，性温，可以强筋骨，温养命门之火，补益肝肾。两者一起泡水，寒热并用，药性平和，对于夏天过度劳倦出现气虚津亏，口舌干燥，疲倦困乏的人效果明显。疲惫的人泡上一杯西洋参枸杞水，饮用后一身的疲倦便可以很快恢复。因而平常生活中也可经常饮用。