房屋阴阳合同指的是在双方在签订房产合同的过程，明面上签订了一份合同送到房产交易中心进行备案，私下又签订了与进行备案合同不相同的合同协议。签订阴阳合同有可能是为了逃避国家税收，同时也是违反国家法律的行为。