肌酐升高一般考虑是肾功能衰竭所致，其饮食调理既要维持蛋白质代谢平衡，又要使血清尿素氮、肌酐保持在较低水平，保护残余肾单位，延缓肾衰进展。因此肌酐高应多食用优质低蛋白饮食，根据肾功能损害程度蛋白质摄入量，要限制蛋白摄入并提高优质蛋白比例，可以吃鸡蛋、鲫鱼、瘦肉、鸡肉、牛奶等优质蛋白，但是要适量。肾功能衰竭患者饮食上应注意补充维生素，尤其是B族维生素和维生素C、叶酸等食物，可以吃韭菜、包心菜、苹果、梨等新鲜蔬菜和水果。增加高碳水化合物摄入，应尽量选择含蛋白质低的淀粉类食品，如藕粉、荸荠、南瓜、菱角粉等，这些食物都可以达到降肌酐的作用。