扁食和馄饨是两种不同的传统中式面食，它们有一些区别。

1．外形：扁食是扁平的，通常呈长方形或椭圆形，而馄饨则是圆形。

2．馅料：扁食和馄饨的馅料也有所不同。扁食的馅料通常是猪肉、虾仁、韭菜等，而馄饨的馅料则更加丰富，可以有猪肉、韭菜、虾仁、鸡蛋、木耳、豆腐等多种食材。

3．制作工艺：扁食和馄饨的制作工艺也有所不同。扁食的制作方法是将馅料包入面皮后，在平底锅中煎炸或水煮，而馄饨则需要将馅料包入面皮后，再将其煮熟或蒸熟。

4．地域差异：扁食和馄饨在地域上也有差异。扁食主要流行于江苏、上海等地，而馄饨则是四川、重庆、湖南等地的特色小吃。

总体来说，扁食和馄饨在外形、馅料、制作工艺和地域差异等方面都有所不同。不过，它们都是美味可口的传统中式面食，受到了广大消费者的喜爱。