胃癌患者饮食要以易消化、无刺激性的饮食为主，营养均衡，少量多餐。胃癌是上消化道常见的恶性肿瘤，在患上胃癌以后，大部分患者是需要通过手术进行治疗的，但如果有转移的话，是不能手术的，只能是考虑放化疗等综合治疗。在饮食上需注意清淡饮食，日常的饮食以易消化食物为主。胃癌术后可以先给清流食或流食，逐步增加食量和食物种类。从术后的流食、半流食逐步转为软食或普通膳食，并根据饮食习惯来增加花样，提高病人的食欲。食物尽量做到多样化，主食粗细搭配，保证营养平衡，多吃新鲜蔬菜水果，可以多吃山药、香菇、猴头菌、海参等能增强免疫力、抗胃癌作用的食物，，另外可采用少食多餐的方式增加营养摄入。忌辛辣刺激性食物以及油腻食物，以清淡饮食为主。