西梅可以放冰箱保存，但要注意以下几点：

1．清洗干净：将西梅用流水冲洗干净，去除表面的污垢和细菌。

2．擦干水分：将西梅用厨房纸或干净的毛巾擦干水分，以免在冰箱中产生水气。

3．包装密封：将西梅放入食品保鲜袋中，将袋子口封紧，以防止空气进入。

4．放置位置：将西梅放在冰箱的低温区域，避免受到温度过高的影响。

5．保存时间：西梅在冰箱中可以保存3-5天，超过此时间会变质，不宜食用。

总之，西梅可以放冰箱保存，但要注意清洗干净、擦干水分、包装密封、放置位置和保存时间等细节，以保证食品的安全和健康。