维生素B是B族维生素的统称，富含于瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、谷物、胡萝卜、鱼、蔬菜等食物中。人体所必需的维生素B有九种。维生素B1能增进食欲，维持神经正常活动，成人每天需要摄入2毫克，广泛存在于米糠、蛋黄、牛奶、番茄、瘦肉等食物中。维生素B2又名核黄素，成人每天应摄入2到4毫克，它大量存在于谷物、蔬菜、牛乳和鱼等食物中。维生素B3成人的建议每日摄取量是13到19毫克，孕妇因为20毫克，哺乳期妇女则为22毫克。食物来源有绿豆、芝麻、花生、香菇、无花果、蛋、鸡肉、肝、瘦肉、鱼、全麦制品等。维生素B7几乎所有的食物都包含它，建议是成年男性每天0.03毫克，女性每天0.01毫克。维生素B9又称叶酸，是孕妇在孕早期甚至备孕前都必须补充的维生素。维生素B12是人体造血不可缺少的物质，人体对b12需求量极少，每天需要约12微克，在一般情况下不会缺少。