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豆油皮的做法大全
滥情是有多温柔 2024-06-05 18:19:41
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滥情是有多温柔 2024-06-07 09:52:05

油皮也是豆腐皮的一种,皮薄透明,黄色有光泽,柔软不粘,表面光滑、色泽乳白微黄光亮,风味独特,是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。含有丰富的优质蛋白和大量卵磷脂,营养价值较高,可有效防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏; 并含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

操作方法

豆油皮用厨房剪剪成三长块,然后从一头卷起来,用棉绳捆住。

锅里多放些油,油热后放进豆油皮卷,小火炸到外皮微焦,呈金黄色即可。

黄瓜切丝,香菜切断,葱切片,蒜切末,晾凉的豆油皮去掉绳子切成粗丝。

把所有的原料放进盆子里拌匀即可。

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