肝功能检查的项目包括总蛋白、白蛋白、球蛋白、总胆红素、直接胆红素、间接胆红素、转氨酶包括谷丙转氨酶、谷草转酶氨酶、γ-谷氨酰转肽酶等情况。还有其他的项目，那些都是相对来说比较次要的。肝功能检查主要是评估肝脏的功能状态，而肝脏的功能主要包括肝脏的合成功能，肝细胞膜的完整性以及胆道是否梗阻这些情况。其中反映肝脏合成功能的指标主要是胆碱酯酶、白蛋白、前白蛋白等。反映肝细胞受损，细胞膜通透性增加的指标就是转氨酶，反映胆道梗阻的就是碱性磷酸酶和γ-谷氨酰转肽酶以及胆红素的情况。