黄鳝不像其他鱼类终生属于一个性别，而是前半生为雌性， 后半生为雄性，其中间由雌性转变为雄性阶段称雌雄间体。这 种由雌性到雄性的转变叫性逆转现象。解剖观察:一般体长24厘米以下的个体均为雌性,24 ~ 30 厘米的个体雌性占90%以上,30 ~ 36厘米的个体雌性占60% 左右，30 ~36厘米的个体雌性占50%，38 ~42厘米的个体雄性 占90%左右，42厘米以上则几乎全部为雄性，53厘米以上的个 体则全部为雄性。有个别从池塘中捕获的体长在50 ~ 60厘米 的黄饍全为雌性，而且能产卵受精孵化鳝苗，这可能与池塘优良 生长环境有关。