肝炎患者的饮食一定要接受实际情况来进行分析，那首先得饮食要清淡，要避免过分辛辣，刺激，油腻，霉变的食物。避免抽烟喝酒，避免熬夜劳累。在食物选择方面可以多适当的摄入一些新鲜的蔬菜和水果。因为新鲜的蔬菜和水果能够给身体提供丰富的维生素和植物纤维，还有一些微量元素能保持肠道的通畅。除了新鲜的蔬菜和水果还需要适当的摄入一些优质蛋白，比如鸡肉，鸭肉，鱼肉，瘦肉，蛋，豆制品等。当然一定要结合患者的具体的病情来进行分析，如果是重症肝炎，甚至有肝性脑病的，需要限制蛋白质的摄入。所以饮食方面一定要参照病情再来进行指定。