心梗病人应该吃高蛋白、低盐、低脂肪、低糖的食物。因为心梗就是冠状动脉粥样硬化性心脏病中比较严重的一种类型。导致冠心病最常见的因素就是动脉粥样硬化，而形成动脉粥样硬化的因素有高盐、高脂饮食，高血压、糖尿病等。对于心梗的病人，防止动脉硬化的进一步加重，是治疗根本。所以，在饮食上要注意低盐、低脂、低糖饮食，为了保证充分的营养，要保证足够的蛋白质摄入；同时，还建议戒烟戒酒、生活规律、避免肥胖，以及一些相关的药物治疗。