慢性肾功能衰竭的患者，总体的进食原则是低盐低脂低磷优质蛋白，并且避免高钾食物的摄入。低盐，具体原则如下，如果患者无明显的水肿，没有明显的高血压，盐的摄入量为6-8克每天，但是如果患者明显的水肿，高血压严重，建议盐的摄入更加严格，以2-3克每天为宜。低磷：干果，动物内脏等中含磷较为丰富，建议慢性肾功能衰竭的患者避免摄入。香蕉，橘子，花生，芝麻，葡萄干，大红枣等含钾较为高，慢性肾功能衰竭较为严重的患者应该避免摄入，避免高钾血症的出现。另外应该保证必需氨基酸，α酮酸的摄入，鱼肉，鸡肉，蛋清等优质蛋白应保证供应含维生素，叶酸较为丰富的绿叶蔬菜也可以优先选择。